Ngemil Enak dan Sehat di Yoforia Yogurt Studio

Pertama kali dengar tentang Yoforia Yogurt Studio ini, saya penasaran banget. Sebagai pecinta yogurt saya pengen tahu apa itu yogurt studio. Saat masuk kesana saya langsung suka dengan interiornya yang bertema minimalis hitam putih dengan aksen biru kuning. Dilengkapi meja kursi kayu dan dan tanaman hijau di berbagai sudut kesannya young, fresh dan instagrammable.

Yoforia yogurt studio ini adalah pop up store yang mengcreate berbagai minuman dan makanan menggunakan bahan dasar yogurt. Semua menu disini diracik oleh Martin Natadipraja seorang celebrity chef yang memang sangat konsen dengan menu-menu berbahan yogurt.

Menu signature disini adalah yogurt coffee yaitu perpaduan antara coffee dan yogurt yang unik. Ada 4 macam yang bisa kamu pilih.

• Yofoccino (yogurt, espresso & caramel)
• Hakuccino (yogurt, espresso, hazelnut & coffee jelly)
• Kuro Yochoccino (yogurt, espresso, cocoa)
• C&C Yofoccino (yogurt, espresso, white chocolate, caramel & oreo)
• Affocado (yogurt, avocado, vanilla ice cream, espresso & whipped cream)

Innovatif banget kan dan wajib coba semua karena bener-bener enak. Favorit saya affocado karena saya emang suka avocado dan campurannya ga bikin eneg malah ada rasa fresh dari yogurtnya.

Selain itu ada berbagai light treats yang menggunakan yogurt dipping seperti Yo-dip Wedges, Chicken Nachos with Thai sauce, Salmon Salad with Dill Yogurt Dressing, Yo-dip Wings, dan Gyoza with Goma-yo Dip.

Masih banyak lagi kreasi chef Martin seperti smoothies bowl dan yogurt coffee pannacotta. Smoothies bowlnya ada 2 pilihan YOLO campuran yogurt, banana, peanut butter, chocolate, coconut flake dan granola. Rasanya kaya ice cream, enak banget kalo kamu suka coklat coba deh, pasti ketagihan. Buat pecinta fruit smoothies bowl kamu harus coba YO & I yang isinya yogurt, banana, red dragon, strawberry, black chia seed, coconut flake dan almond. Seger banget dan langsung bikin kita fresh.

Untuk minuman masih ada banyak pilihannya. A-yo yang merupakan campuran yogurt dan potongan buah, dengan 3 pilihan A-yo strawberry, A-yo Peach dan A-yo Apple. Dan juga berbagai smoothies seperti Berry Smooth dan Mother of Dragon.

Over all saya suka semua minuman dan makanannya. Light mealnya enak dan dimakan pake dipping saucenya, bikin ga berhenti makan. Minumannya fresh dan perfect banget komposisinya. Two thumbs up buat chef Martin Natadipraja.

Pop up store di PVJ Mall ini punya 2 ruangan, indoor dan outdoor. Di ruangan indoor ada satu dinding yang dihias oleh gambar dari Thufeil seorang sketcher dari Bandung dengan tema arsitektur kota Bandung. Yang menarik proses pembuatan lukisan ini memakan waktu beberapa bulan karena memang ukurannya sangat besar dan penuh dengan detail. Saya yang mengikuti proses dari awal sangat kagum dengan hasil akhirnya.

Yoforia juga berkolaborasi dengan beberapa lokal brand seperti Sanoesa Woodcraft dan Rumah Lunar. Sanoesa Woodcraft memproduksi produk-produk kayu seperti piring, mangkok dan sendok dengan desain minimalis. Selama ini masih jarang sekali saya lihat produk lokal woodcraft sebagus ini, ga kalah dengan produk import. Sedangkan Rumah Lunar membuat berbagai tas dengan bahan kulit dan rotan. Harganya affordable dengan kualitas dan desain yang keren.

Living a healthy lifestyle saat ini sudah jadi pilihan masyarakat urban dan Yoforia sangat antusias untuk mensupport melalui product-product dengan kandungan yogurt di dalamnya. Manfaat yogurt itu sendiri diantaranya banyak mengandung kalsium dan vit D yang bagus untuk kesehatan tulang. Selain itu kandungan bakteri baik di dalam yogurt membantu pencernaan kita dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Mengkonsumsi yogurt juga bagus untuk menurunkan berat badan, karena kalsium di dalam yogurt membantu tubuh menggunakan lemak yang tersimpan. So, mau ngemil enak dan sehat pilihannya ke Yoforia tentunya.

Yoforia juga berharap dengan adanya pop up store ini akan menjadi tempat berkumpul kaum urban untuk memunculkan ide kreatif dengan mengambil inspirasi dari para kolaborator Yoforia Yogurt Studio.

Konsep Yoforia Yogurt Studio di PVJ Mall ini adalah pop up store yang buka selama 3 bulan dari Desember sampai Maret 2017. Selanjutnya Yoforia akan membawa kejutan dan konsep baru yang ga kalah menarik. Can’t wait to see it, so in the meantime follow instagram Yoforia for the latest info at https://www.instagram.com/yoforiaid/

 

Yoforia Yogurt Studio

Price Idr 25k-60k

Paris Van Java Mall

Resort Level B-61

Jl Sukajadi No 129-139

Bandung